تحقیق : سرکه سیب ، ورد 12 برگ بخشی از نوشته و عناوین : خواندنیهایی درباره و سرکه امروز از تلفیق چند مقالخ علمی و مفید و نتایج تحقیق دانشمندان راجه به سرکه برای شما عزیزان مقاله ای کامل و جامع در راستای دانستنیهای سرکه و نحوه استفاده آن ارائه کرده ام امیدوارم مورد استفاده و بهره عزیزان قرار گیرد ... سرکه تعریف: سرکه مایع ترشی است که از اکسیده شدن اتانول موجود در ماء سیب، ماء الشعیر و موادی از این قبیل به دست می آید. معمولاً 3 حرف 5 درصد از حجم سرکه ها، اسید سیتریک باده باشد. البته سرکه های طبیعی، ا ...