کتاب خوردن حیوانات

خرید این محصول

» :: کتاب خوردن حیوانات
عنوان حقیقی کتاب Eating Animals می باشد. نویسنده کتاب، جاناتان سفران فوئر، اندیشه آموخته فلسفه و یک ادیب شناخته شده آمریکایی است که هم اکنون در دانشگاه نیویورک نویسندگی صفت ابتکارآمیز تدریس باده کند. او بیشتر دوره نوجوانی و دانشجویی اش را بین گیاهخواری و گوشتخواری در نوسان بود. وقتی که اب شد تصمیم گرفت تا درباره این پرسش های کلیدی تحقیق کند: برای‌چه ضمیر اول شخص جمع حیوانات را می خوریم؟ گوشت حیوانات چسان به سمت بشقاب ما می رسد؟ الزامات و پیامدهای خوردن حیوانات چیستند؟ تذکره اسم روایت شخصی نویسنده را با سه سال ژورنالیسم تحقیقی وی برای بررسی وجوه مختلف این پرسش ها در هم باده آمیزد. مضمون اصلی این کتاب پدافند از گیاهخواری نیست بلکه تأمل و آگهی بخشی درباره جنبه های مختلف استفاده از حیوانات برای خوراک است: پرتره گوشت در فرهنگ عامه و سنت های غذایی، تاریخ شکل گیری و رویش صنعت دامداری، وضعیت حیوانات باب دامداری ها و کشتارگاه های صنعتی، اثرات شکار صنعتی بر اکوسیستم دریایی، نقش دامداری های صنعتی در ابداع بیماری های همه گیر، زوال دامپروری قدیمی و آیین های آلترناتیو دامداری باب جهان امروز از حیطه هایی هستند که باب این کتاب طرح می شوند.

خرید این محصول