پزشکی 37. گلسنگ ها، منبع احتمالی آنتی اکسیدان ها

خرید این محصول

» :: طبابت 37. گلسنگ ها، منبع احتمالی آنتی اکسیدان ها

گلسنگ ها، اصل احتمالی آنتی اکسیدان ها

استون، متانول و آب های آبی گلسنگ هایی چون Cetraria islandica، Lecanora atra، pertusa Parmelia،Pseudoevernia furfurace و Umbilicaria cylindrical به خاطر فعالیت آنتی اکسیدانی با 5 روش بررسی شدند: scavenging بنیادی DPPH، scavengingبنیادی آنیون سوپراکسید،قدرت کاهنده، تعیین کل ترکیبات فنولی و تعیین کل محتوی فلاونوئید. پرکاری های آنتی اکسیدانی گوناگون آب های آزمایش شده در مقایسه با آنتی اکسیدان های معروف مانند اسید آسکوربیک، هیدروکسی آنیزول بوتیلی (BHA) و α – توکوفیرول مطالعه شد. عصارههای آروین شده دارای پرکاری آنتی اکسیدانی قوی بودند. پرکاری scavenging بنیادی DPPH به خاطر قدرت کاهنده از 32. 68 تا 94.70%. دیگرسان است. و اندازه جذب نیز از 0.016 تا 0.109 متغیر بود. پرکاری scavenging یون سوپراکسید برای عصاره های مختلف 7.31 حرف 84. 51% بود.علاوه بر این، مضامین زیاد بی‌مو ترکیبات فنولی (12- μg 76. 42  معادل پیروکاتیکول) و کل فلاونوئیدها (1.37- 54.77 μg معادل روتین) نشان میدهد که فنول ها و فلاونوئیدها ، ترکیبات آنتی اکسیدانی حقیقی باب عصاره های مورد مطالعه میباشند. آشکار شد که گونه های گلسنگی آزمایش شده دارای پرکاری آنتی اکسیدانی موثرهستند و به عنوان منابع طبیعی مناسب از آنتی اکسیدان ها مورد استفاده قرار می گیرند.  

کلیدواژه: عصارۀ گلسنگ، پرکاری آنتی اکسیدان

خرید این محصول